Monat: Februar 2018

Ajvar – veganer Paprika-Auberginen Dip

Ajvar – veganer Paprika-Auberginen Dip

  Ajvar, ein Rezept, das nach trägen Sommerabenden am Meer schmeckt. Diesen leckeren Dip aus gegrillten Auberginen und gegrillten Paprika habe ich einmal in einem Spätsommer in Mazedonien kennen und lieben gelernt. Gefühlt wurden dort an jeder Ecke sonnengereifte, rote Paprika gegrillt und zu Ajvar 

Rote Beete Latte und Kardamom Latte

Rote Beete Latte und Kardamom Latte

  Sehnst Du dich morgens nach dem Aufwachen auch nach einer Tasse Kaffee?   Werbung| Ja, so geht es mir auch! Nur vertrage ich Kaffee überhaupt nicht mehr. Hier und da mal einen Espresso das geht schon, aber Alternativen sind mir immer willkommen.

Nudel Kürbis Salat mit Feta, vegetarisch

Nudel Kürbis Salat mit Feta, vegetarisch

Was brauche ich für diesen Nudel Kürbis Salat? Nudeln Hokkaido Kürbis (oder ein anderer deiner Wahl) Rucola Feta (vegan: Würzhefeflocken) getr. Tomaten Rucola Zitronensaft Olivenöl Salz und Pfeffer   Kürbis ist zwar ein Herbstgemüse und hat gerade keine Saison mehr, aber man bekommt ihn immer 

Liebster Award

Liebster Award

Gemüseliebelei wurde für den Liebster Award nominiert!   Hurra!!! Worum geht es bei der Nominierung?