Monat: September 2018

Buchrezension: Europäische Ayurveda Küche

Buchrezension: Europäische Ayurveda Küche

  Heute möchte ich Dir das Kochbuch Europäische Ayurveda Küche von Irene Rhyner vorstellen, das im Königsfurt-Urania Verlag erschienen ist.   Auf dieses Buch war ich besonders gespannt, da ich in meinen Ayurveda Kochkursen festgestellt habe, dass nicht wenige Menschen glauben, die ayurvedische Küche sei eine indische …

Zucchinicremesuppe – spätsommerlicher Gaumenzirkus

Zucchinicremesuppe – spätsommerlicher Gaumenzirkus

  Heute nimmt der Spätsommer noch einmal richtig Fahrt auf. Wir erwarten Temperaturen bis 30°C … und das Mitte September! Der Traumsommer will einfach kein Ende nehmen.   Und auch wenn ich langsam anfangen sollte Kürbisgerichte und vor allem Kürbissuppen zu posten, kann ich mich …

Cornish Pasties – handliche Pasteten, vegetarisch gefüllt

Cornish Pasties – handliche Pasteten, vegetarisch gefüllt

*Werbung*   Mir schwirren schon lange Cornish Pasties im Kopf herum.  Sie erinnern mich an meinen Wanderurlaub entlang der zauberhaften Küste Cornwalls. Nun habe ich eine Weile überlegt, womit ich die Pasteten füllen könnte und erst als ich auf Jackfrüchte gestossen bin, habe ich mich …

Zwetschgen Streusel Muffins

Zwetschgen Streusel Muffins

  Mit diesen Zwetschgen Streusel Muffins läute ich jetzt mal den Herbst und die Zeit der saftigen Obstkuchen ein 🙂   Das Rezept ist ayurvedisch und kommt daher ohne Ei aus.     Was brauchst Du für diese Zwetschgen Streusel Muffins?   Dinkelmehl Vollrohrzucker (oder …