manchmal habe ich richtige Lust auf Frikadellen. Da ich schon lange kein Fleisch mehr esse, tüftel ich deshalb unentwegt an pflanzlichen Alternativen herum. Dieses Rezept für vegane Frikadellen bedient dabei absolut meine Liebe zur griechischen Küche. Die mediterranen Kräuter und die glatte Petersilie sind …