vegetarisch-vegane Rezepte & clean eating
*dieser Artikel ist in liebevoller Zusammenarbeit mit VIVANI Schokolade entstanden* Nun wird es langsam Zeit sich auf den Urlaub einzustimmen. In ein paar Tagen geht es los, in die Bretagne. Ich bin Mitglied im Arbeitskreis einer Städtepartnerschaft und diese Partnerschaft wird von beiden …
Als ich heute früh auf dem Blog der fabelhaften Aurélie Bastian die Quiche à la ratatouille entdeckt habe, fühlte ich mich sofort inspiriert. Schon beim Anschauen der Fotos musste ich an die Provence denken. In der Nähe von Aix en Provence habe ich vor einen paar …
*enthält Werbung* Puh … da habe ich neulich noch gejammert, das es hier in Norddeutschland nie einen ordentlichen Sommer gibt. Irgendjemand scheint mich erhört zu haben. Ich weiß ja nicht, wie es Dir geht, aber ich schwitze ganz schön bei den Temperaturen der letzten Wochen. …
Sobald im Frühjahr die Sonne draußen lacht, bekomme ich immer große Lust, griechisch zu kochen. Ich habe Griechenland jahrelang bereist und habe auch einmal eine Weile dort gelebt. Daher bin ich von der griechischen Küche sehr inspiriert. Die Auswahl an Gemüsegerichten in Griechenland ist …
*dieser Post enthält Werbung* Milchreis erinnert mich immer an meine Kindheit. Ein Teller voll süßem Reis mit Zimt und Zucker ….hmmmmm……himmlisch! Heute habe ich dir eine Kombination aus Banane und Schokolade mitgebracht, die keine Wünsche offen lässt. Und weil es so lecker schmeckt, habe …
High Noon für Spargel Ich liebe den Mai und Juni nicht zuletzt wegen der begrenzten Zeit, in der Spargel zu genießen ist. Besonders grüner Spargel hat es mir angetan. In diesem Rezept vereinen sich Spargel und getrocknete Tomaten gekonnt zu einer köstlichen und ungewöhnlichen Komposition. …
*PR Sample* Nachhaltigkeit und möglichst Plastik in meinem Leben zu reduzieren liegt mir am Herzen. Ja, ich gehöre zu den Menschen, die immer einen Baumwollbeutel in der Tasche haben, aus Glas Pfandflaschen ihr Wasser trinken und lieber auf dem Wochenmarkt einkaufen als im Diskounter. …
*dieser Post ist in liebevoller Zusammenarbeit mit der SONNENTOR Kräuterhandels GmbH entstanden* Pulled-Austernpilz geht ja erstmal schwer über die Lippen. Ich habe auch eine Weile hin und her überlegt, ob man dem Ganzen nicht einen sinnigeren Namen geben kann, bin aber zu keinem zufriedenstellenden …
*Werbung/Namensnennung* Mittagessen ist ein Stück Lebensfreude ….. In Frankreich und in Südeuropa ist das Mittagessen heilig. Man schiebt sich nicht schnell in 30 Minuten ein gekauftes Brötchen am Schreibtisch in den Mund und erledigt nebenbei noch ein paar Emails. Nein, man nimmt sich Zeit, setzt …
Mit diesem superschnellen Tortellinisalat mit Erdbeeren und Pistazien bringst du Farbe auf deinen Teller. Auch wenn das schöne Frühlingswetter heute eine kleine Pause einlegt, lassen wir uns die Stimmung nicht vermiesen. Tortellini sind so praktisch, weil sie eine sehr kurze Garzeit haben. Füllungen gibt …
Da ich momentan kurz vor einem Umzug stehe und zuhause nicht nur ein ziemliches Chaos, sondern auch eine DSL freie Zone herrscht, habe ich mir heute Hilfe geholt. Die liebe Yvonne, die auf ihrem Blog Münchner Küchenexperimente betreibt, hilft mir heute mit einem Rezept und einem …
Ich liebe Sushi, sehr sogar! Aber manchmal bin ich einfach zu faul, sie mir zusammenzurollen. Aus solch einer Laune heraus bin ich zu den Onigirazu gekommen. Sie sind mir sozusagen beim Scrollen durch Instagram über den Weg gelaufen. Gefüllt mit grünem Spargel und Rucola …
