Schlagwort: gesund essen

Laddu – ayurvedische Schokolade aus Kichererbsenmehl

Laddu – ayurvedische Schokolade aus Kichererbsenmehl

Was ist Laddu?   Laddu, die klassiche ayurvedische Süßigkeit wurde traditionell Pilgern, bei deren Ankunft an den heiligen Stätten, gereicht. Es sollte den erschöpften Körpern schnell ihre Energie zurückgeben und den Geist für die Gebete und Meditationen stärken. Laddu gilt im Ayurveda als Rasayana, dass 

Lunchbox vs Kantine

Lunchbox vs Kantine

Warum du dir lieber eine Lunchbox mitnehmen solltest, statt in der Kantine zu essen   Dazu möchte ich dir eine Geschichte von mir erzählen. Als ich noch in meiner alten Firma gearbeitet habe, gab es dort eine kleine Kantine. Das Essen war meist ganz lecker, 

Clean Eating auf Reisen – Costa Rica

Clean Eating auf Reisen – Costa Rica

Was bedeutet Clean Eating auf Reisen für mich?   Es ist nicht die Entscheidung, ob ich vegetarisch oder vegan esse, die mir manche Mahlzeit erschwert, sondern dass es clean sein muss. Also frei von chemischen Zusätzen …. echte Lebensmittel eben.  Mehr über Clean Eating und