Dieses Austernpilze Rezept begeistert mich immer wieder wenn ich es zubereite. Austernpilze haben einfach DIE richtige Konsistenz und mit der etwas Würze, sind sie so unglaublich vielseitig und bieten sich als veganer “Fleischersatz” absolut an. Ich liebe sie besonders wie hier als Gyros oder …