vegetarisch-vegane Rezepte & clean eating
High Noon für Spargel Ich liebe den Mai und Juni nicht zuletzt wegen der begrenzten Zeit, in der Spargel zu genießen ist. Besonders grüner Spargel hat es mir angetan. In diesem Rezept vereinen sich Spargel und getrocknete Tomaten gekonnt zu einer köstlichen und ungewöhnlichen Komposition. …
*dieser Post ist in liebevoller Zusammenarbeit mit der SONNENTOR Kräuterhandels GmbH entstanden* Pulled-Austernpilz geht ja erstmal schwer über die Lippen. Ich habe auch eine Weile hin und her überlegt, ob man dem Ganzen nicht einen sinnigeren Namen geben kann, bin aber zu keinem zufriedenstellenden …
Mit diesem superschnellen Tortellinisalat mit Erdbeeren und Pistazien bringst du Farbe auf deinen Teller. Auch wenn das schöne Frühlingswetter heute eine kleine Pause einlegt, lassen wir uns die Stimmung nicht vermiesen. Tortellini sind so praktisch, weil sie eine sehr kurze Garzeit haben. Füllungen gibt …
Ich liebe Sushi, sehr sogar! Aber manchmal bin ich einfach zu faul, sie mir zusammenzurollen. Aus solch einer Laune heraus bin ich zu den Onigirazu gekommen. Sie sind mir sozusagen beim Scrollen durch Instagram über den Weg gelaufen. Gefüllt mit grünem Spargel und Rucola …
Werbung/Namensnennung| Heute möchte ich einen kleinen Bericht, Restauranttipps und vor allem Fotos von meinem Wanderurlaub auf Guernsey mit Dir zu teilen. Cobo Beach
Als das Thermometer letzten Sonntag mal eben locker auf 14°C kletterte, dachte ich yeah ….da ist er, der Frühling. Endlich! Heiß ersehnt …und dann wieder ein jäher Temperaturabfall. Da habe ich mich wohl zu früh gefreut. Für das Wochenende ist wieder Frost und …
Ajvar, ein Rezept, das nach trägen Sommerabenden am Meer schmeckt. Diesen leckeren Dip aus gegrillten Auberginen und gegrillten Paprika habe ich einmal in einem Spätsommer in Mazedonien kennen und lieben gelernt. Gefühlt wurden dort an jeder Ecke sonnengereifte, rote Paprika gegrillt und zu Ajvar …
Avocado Mango Salat für das Sommerfeeling im Winter Ist es bei dir auch so kalt und grau? Dann solltest du unbedingt meinen Avocado Mango Salat probieren! Hier ergänzt sich die Süße der Mango, mit der cremigen Avocado und dem herben Geschmack des Rucola.
Wer kennt das nicht? Wenn Du in den sozialen Medien unterwegs bist oder mehrere Blogs abonniert hast, wird die Nachkochliste lang und länger. Auf Janines Blog Nuts and Blueberries habe ich diese veganen Tofu Bällchen entdeckt und wollte sie gefühlt schon ewig mal nachkochen. Was …
Eine Tarte Tatin ist eigentlich ein französicher Apfelkuchen. Der Kuchen wird kopfüber gebacken und da man zuerst Fett und Zucker auslässt karamellisiert die oberste Schicht. Den Teig legst du obenauf und nach dem Backen wird der ganze Kuchen gestürzt. Ich liebe Tarte Tatin und …
Steckrüben waren mir bis zu meinem Umzug nach Norddeutschland völlig unbekannt. Und in den ersten Jahren unserer Bekanntschaft haben wir nur zögerlich Freundschaft geschlossen. Die Steckrübe und ich, was soll ich sagen: Es war Liebe auf den 2. Blick.
🎶 It´s beginning to look a lot like Christmas … 🎶 Wenn die ersten Weihnachtslieder im Radio laufen, dann ist es wieder so weit …. Weihnachten steht vor der Tür! Ich lasse mich immer gerne von der Stimmung anstecken, singe laut im Auto …
