vegetarisch-vegane Rezepte & clean eating
Mit diesen Walnuss Scones bediene ich meinen einzigen Jahresvorsatz für 2018. „Mehr Scones essen“ hieß er, mehr nicht! Und ich muss sagen, im Rückblick auf die letzten 10 Monate, habe ich mein Ziel mehr als erreicht. Und es war gar nicht schwer :-). Hier ein …
Heute nimmt der Spätsommer noch einmal richtig Fahrt auf. Wir erwarten Temperaturen bis 30°C … und das Mitte September! Der Traumsommer will einfach kein Ende nehmen. Und auch wenn ich langsam anfangen sollte Kürbisgerichte und vor allem Kürbissuppen zu posten, kann ich mich …
*Werbung* Mir schwirren schon lange Cornish Pasties im Kopf herum. Sie erinnern mich an meinen Wanderurlaub entlang der zauberhaften Küste Cornwalls. Nun habe ich eine Weile überlegt, womit ich die Pasteten füllen könnte und erst als ich auf Jackfrüchte gestossen bin, habe ich mich …
Die einfachste Methode mir eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit zuzubereiten ist eine Buddha Bowl oder auch einfach nur Bowl genannt. Dazu mische ich einfach viele leckere Zutaten in einer Schüssel. Und das ist es auch schon. Hört sich gut an? Ja, das ist es …
*Werbung* ich kann mich kaum erinnern, wann der letzte Sommer so lange und so warm gewesen ist. Meine Wohnung liegt unter dem Dach und heizt sich tagsüber richtig auf. Wenn ich abends von der Arbeit komme, habe ich im Moment wirklich keine Lust zu …
High Noon für Spargel Ich liebe den Mai und Juni nicht zuletzt wegen der begrenzten Zeit, in der Spargel zu genießen ist. Besonders grüner Spargel hat es mir angetan. In diesem Rezept vereinen sich Spargel und getrocknete Tomaten gekonnt zu einer köstlichen und ungewöhnlichen Komposition. …
*PR Sample* Nachhaltigkeit und möglichst Plastik in meinem Leben zu reduzieren liegt mir am Herzen. Ja, ich gehöre zu den Menschen, die immer einen Baumwollbeutel in der Tasche haben, aus Glas Pfandflaschen ihr Wasser trinken und lieber auf dem Wochenmarkt einkaufen als im Diskounter. …
*dieser Post ist in liebevoller Zusammenarbeit mit der SONNENTOR Kräuterhandels GmbH entstanden* Pulled-Austernpilz geht ja erstmal schwer über die Lippen. Ich habe auch eine Weile hin und her überlegt, ob man dem Ganzen nicht einen sinnigeren Namen geben kann, bin aber zu keinem zufriedenstellenden …
Mit diesem superschnellen Tortellinisalat mit Erdbeeren und Pistazien bringst du Farbe auf deinen Teller. Auch wenn das schöne Frühlingswetter heute eine kleine Pause einlegt, lassen wir uns die Stimmung nicht vermiesen. Tortellini sind so praktisch, weil sie eine sehr kurze Garzeit haben. Füllungen gibt …
Werbung/Namensnennung| Heute möchte ich einen kleinen Bericht, Restauranttipps und vor allem Fotos von meinem Wanderurlaub auf Guernsey mit Dir zu teilen. Cobo Beach
Als das Thermometer letzten Sonntag mal eben locker auf 14°C kletterte, dachte ich yeah ….da ist er, der Frühling. Endlich! Heiß ersehnt …und dann wieder ein jäher Temperaturabfall. Da habe ich mich wohl zu früh gefreut. Für das Wochenende ist wieder Frost und …
Ajvar, ein Rezept, das nach trägen Sommerabenden am Meer schmeckt. Diesen leckeren Dip aus gegrillten Auberginen und gegrillten Paprika habe ich einmal in einem Spätsommer in Mazedonien kennen und lieben gelernt. Gefühlt wurden dort an jeder Ecke sonnengereifte, rote Paprika gegrillt und zu Ajvar …
